САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Ингредиенты:
· Баклажаны 3 шт.
· Помидор свежий 3-4 шт.
· Сыр адыгейский 200 г
· Масло растительное 2-3 ст.л.
· Соус соевый 1-2 ст.л.
· Орехи грецкие по вкусу
Приготовление:
Нужно нарезать ингредиенты брусочками среднего размера.
Теперь баклажаны нужно обжарить.
Буквально за 2 минуты до окончания жарки добавляем в сковороду соевый соус, перемешиваем, заканчиваем жарку.
Готовые баклажаны отставляем, пусть немного остынут, пока будем нарезать остальные ингредиенты салата.
Такими же брусочками среднего размера нарезаем помидоры и адыгейский сыр (или брынзу).
Осталось соединить в салатнике баклажаны, помидоры и сыр.
Я дополнила салат рублеными грецкими орехами (чтобы усилить ореховый вкус и аромат баклажанов, который появился после обжарки их с соевым соусом) и перьями зеленого лука. Но и лука, и орехов я положила совсем чуть-чуть, ведь солируют в этом салате только 3 компонента — баклажаны, помидоры и адыгейский сыр.
Приятного аппетита
Слова могут лгать. Жесты, поцелуи, голос, глаза иногда хитрят. Даже сердце иногда барахлит. Самые честные — это мурашки.
Идёт министр с женой, она кивнула какому то дворнику.
Муж: — Кто это?
— … когда-то учились вместе, он звал меня замуж!
— Ха… вот видишь, если бы ты тогда согласилась, то сейчас была бы женой дворника!
— Если бы я тогда согласилась, то сейчас министром был бы он.