Без заголовка

БИТОЧКИ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Ингредиенты:
· Шампиньоны — 300 Грамм
· Картофель — 1 Штука
· Луковица — 1 Штука
· Свежая зелень — 10 Грамм
· Соль — 1 Щепотка
· Перец — 1 Щепотка
· Мука — 100 Грамм
· Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Приготовление:
Для приготовления этого блюда необходимо для начала вымыть и очистить грибы. Затем нарезать их мелкими кубиками и выложить в глубокую мисочку.
Луковицу очистить и измельчить в блендере (можно натереть на терке, чтобы не попадались крупные кусочки). Также при желании его предварительно можно ошпарить кипятком и просушить.
Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой или средней терке. Так как это довольно простой рецепт биточков из шампиньонов, ингредиентов тут совсем немного.
Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.
Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Из полученного фарша сформировать биточки. Если масса слишком сухая, можно добавить 1 яйцо.
Со всех сторон биточки обвалять в муке (можно в панировочных сухарях) и отправить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
На среднем огне жарить биточки из шампиньонов в домашних условиях до хрустящей корочки (около 4-6 минут с каждой стороны).
Подавать к столу их лучше горячими.
Приятного аппетита
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТИК
Ингредиенты:
· 0.5 кг сметаны
· 2 стакана саxара
· 3/4 ч.ложки соды,
· 3,5-4 стакана муки
Крем:
· 1 банка варенной сгушенки
· 250 мл жирных сливок
· 600 гр сметаны
Глазурь:
· 2 ст. ложки какао
· 3/4.ст саxара
· 2 ст. ложки молока
· 100 гр масла.
Приготовление:
Замесить тесто. Муки лучше не доложить чем переложить… Тесто должно быть эластичным и слегка «липнуть» к рукам. Тесто разделим на две части и в одну добавим какао. Нам нужно выпечь четыре коржа: два белых и два коричневых. Перед тем как коржи поставить в духовку, наколите их хорошо вилочкой. Выпекать при температуре 180 градусов не более 10 минут. Очень важно не пересушить коржи.
Пусть коржи остывают.
Пришло время сделать крем.
Крем готовится очень просто:.Взбить сливки, добавить сгушенку и сметану. Все перемешать миксером на самой маленькой скорости или вручную. Все, крем готов
Сборка тортика:
Собираем 3 коржа,xорошо промазывая иx кремом.(так как крем сильно впитывается).Последний,4 корж, корж залить еше теплой помадкой.Дать остыть и засыпать ореxами.
Xорошо бы сметаннику дать ночь настояться в xолодильнике.
Тортик украсим обычной глазурью и ореховой крошкой. В кастрюлю положить какао, саxар и молоко… На маленьком огне держим пока не начнет закипать, выключить и добавить масло, хорошо размешать. Глазурь готовим в последнюю очередь, когда тортик уже готов и теплой глазурью полить последний корж и сразу посыпать орехами.
Приятного аппетита
Опять влюбилась. Опять в мужа! Опять в своего! Оказывается он — самый лучший!